同時，中國食品健康七星公約聯盟舉辦了2021年度七星思享匯，來自食品行業的多位專家和優秀企業代表匯聚一堂，回顧行業及七星成立十年來的變遷與革新，并共同探討如何以創新方案，助力解決食品行業的安全和可持續發展等問題。

食品行業是生活基本需求之一，與創新息息相關。隨著消費升級和新生代消費者的崛起，食品消費日趨多元化和個性化發展。因此，如何保障食品安全，實現可持續發展成為行業各成員共同關注的話題。會議上，各大企業代表分享了食品行業創新產品、產業鏈投資創新、食品安全體系管理和可持續化發展等方面的經驗和觀點。

對于食品企業來說，創新和可持續發展至關重要。在圓桌討論環節中，與會專家就“食品企業可持續發展的挑戰與機遇”展開了討論。當前，整個產業正向數據化和自動化轉變，并面臨著快速變化的消費行為。食品企業不僅需要確保食品安全，還需要隨時保持創新以應對時代變革，以標準化的全供應鏈為食品安全保駕護航，并注重人員培訓和食品安全管理體系建設，為行業的可持續發展和創新貢獻力量。

會上還強調了大數據在商業中的應用和意義。通過大數據分析，可以挖掘消費者的新需求和趨勢，幫助企業進行行業洞察，深入挖掘更大的機遇。以食品行業為例，大數據顯示，主打無添加和功能性產品的健康化升級已成為行業的新趨勢，消費者在選擇蔬果類和糧油類產品時更關注產品產地的自然環境保護和生產安全，同時食品安全和品質的把控對品牌增長尤為重要。會議還提供了多個企業案例分析，為其他企業提供了有價值的參考和啟示。

在食品行業持續發