（1）種植管理：記錄種植作物類別、品種、名稱、批號、地塊、生長周期、負責人等信息。

（2）農事操作：錄入小麥生長階段的農事情況，包括播種、除草、灌溉、施肥、施藥等，形成完整的小麥生長檔案。

（3）采收管理：記錄采摘收割時的信息，包括產品名稱、批次號、采購量、采收時間、采收負責人等信息。

（4）加工管理：記錄小麥加工過程中的小麥清選、小麥磨粉制粉、面粉打包、面粉碼垛等操作，防止出現質量隱患，并實現對每一個加工批次的產品進行質量追溯碼賦碼。

（5）投入品管理：管理生產過程中使用的種子、肥料、農藥等農業投入品的來源、使用情況和庫存情況。

（6）農藥管理：對所使用的全部農藥進行統計和控制，記錄農藥的名稱、來源、標準、使用時間、方式、濃度、次數、數量等信息。

（7）質檢管理：測試產品的品質、等級等是否符合相關標準，記錄抽樣檢驗和第三方檢驗的過程和信息。

（8）銷售管理：為交易雙方進行交易登記，記錄產品名稱、客戶名稱、客戶電話、批次號、銷售量、目的地、銷售時間等。

（9）檔案管理：采收完成或加工包裝后生成批次追溯碼，為消費者提供追溯服務，管理農產品的批次、品種、追溯碼及查詢次數等信息。

（10）企業管理：綜合性管理企業的基本信息、客戶、榮譽、員工、地塊、作物配置。

（11）倉儲管理：管理倉庫里的產品名稱、種植批次、倉儲量、負責人、銷售記錄和庫存情況等。

（12）信息管理：接收監管端發布的政策信息、通知公告。

2、小麥質量安全區塊鏈追溯系統-監管端：

（1）統計分析：圖表分析展示可追溯企業、三品一標數量、抽檢批次、巡查監管信息等按年份、類型、數量及合格率等數據。

（2）臺賬監管：

①生產監管：統一管理小麥生產，查看、查詢農事記錄、采收記錄和加工記錄情況，對不符合規范的企業進行記錄并處罰。

②銷售監管：查詢企業的銷售流向信息，包含企業、產品、銷售量、銷售流向、負責人相關信息。

（3）主體管理：綜合性管理所管轄區域內所有企業的基本信息、榮譽，通過GIS進行點位顯示，實時通知及執法異常企業。

（4）質量監管：包括企業自檢、第三方檢測、監督抽檢產品數據記錄等。

（5）巡查監管：記錄、維護巡查人員對企業的巡查情況。

（6）溯源監管：提供綜合性管理所管轄區域內所有產品的溯源碼，方便監管端后期查詢。

（7）互動交流：發送通知信息公告、政策法規到PC端。

（8）資料審核：審核企業上傳的檢測報告、三品一標、榮譽證書信息。

3、小麥質量安全區塊鏈追溯系統-消費端：

消費者通過網站查詢和智能手機掃描二維碼查詢產品的追溯信息，了解種植信息、檢驗信息和包裝信息等。

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