根據智研咨詢發布的報告顯示，中國餐飲業過去五年持續高速增長，2019年餐飲收入達到46721億元，同比增長9.4%，占社會消費品零售總額的11.3%。然而，今年年初，突如其來的疫情給餐飲行業帶來了巨大沖擊，迫使行業按下暫停鍵。

在疫情緩解后，人們開始瘋狂涌向火鍋和烤肉等餐飲門店，消費者對美食的追求并沒有改變。商務部監測數據顯示，在國慶期間，全國零售和餐飲重點監測企業的銷售額約為1.6萬億元，日均銷售額同比增長4.9%。其中，中式快餐因其標準化和消費者信賴度更受歡迎，不少品牌逆勢開店。這也引起了資本的關注，近兩年快餐行業的融資數量大幅增長，其中中式快餐類企業占比最高。

和府撈面注重產品質量和用戶體驗，在6H運營體系和標準化和信息化運營管理方面積累了成功的經驗。他們在D輪融資中吸引了騰訊和Longfor Capital等資本的投資，達到了4.5億元，創下了本年度業內最高的融資紀錄。

預計受到疫情的影響，今年中國餐飲市場規模有望逼近甚至突破5萬億元，增速將維持在9%左右。隨著智慧城市建設的推進，餐飲行業正在向內

熱點：BCH 幣網 火幣 火幣網