月河慶剛聊旅游

發(fā)布時間: 2022-04-21 22:10

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一到冬日就會想吃麻花生油操持，豬肝的含鐵量十分高，配上香氣十足的麻花生油簡直是世間鮮味。在這里看護大師若何在家解決豬肝，讓你的豬肝湯不柴不老又沒腥味。在涼的冬日里請未必要試試看。

資料：豬肝半副、麻花生油兩大匙、枸杞一小匙、須生姜一小塊、米酒11/2大匙、水700c.c。

方式一、把豬肝殘缺洗凈后，用蔬菜刀片成較厚的豬肝片后備用。（豬肝厚度約0.5公分左右）

二、須生姜切片，枸杞用水泡開備用。

三、在湯鐵鍋中，冷鐵鍋倒入麻花生油，開火煸香須生姜片，倒入米酒以及豬肝片拌炒至豬肝約7分熟后把豬肝撈出。（中間歷程用小火約莫拌炒5~7分鐘）（不要炒過久，否則豬肝會太老）

四、在對于立個鐵鍋里倒入水后燒，放入枸杞一起燒，等到要吃以前把先前炒好的豬肝片放入湯頭中，關(guān)火上桌。

HFIEOW

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